LA CUISINE DES FLEURS

La Cuisine des Fleurs et son Chef Yves Terrillon, vous proposent depuis bientôt 15 années une expertise reconnue autour de la cuisine fleurie avec des cours de cuisine depuis L’atelier d’Antibes pouvant accueillir jusqu’à 24 personnes, ainsi que son service de Traiteur Réceptions, pour tous vos événements sur la Côte d’Azur (entreprises et particuliers) et partout en France et à l’étranger. Le Chef décline également sous la marque la Cuisine des Fleurs, des produits d’épicerie fine, avec des recettes inédites et fleuries que vous pouvez retrouver en vente à Antibes, où sur la boutique du site.

A chaque mois sa fleur, la violette de Tourrettes sur Loup, la Rose de de Mai, le Jasmin de Grasse, la Fleur d’Oranger. A chaque saison, la naissance de nouvelles recettes fleuries avec le temps qui passe. Une cuisine personnelle qui sera ravir vos envies avec générosité et partage. Osez fleurir vos assiettes avec la Cuisine de Fleurs tout au long de l’année.

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LE CHEF YVES TERRILLON

Après une formation à la Cuisine Classique auprès de L’école Jean Ferrandi à Paris, Yves Terrillon débute son parcours professionnel au sein de différents établissements Parisiens étoilés. Il devient de 1993 à 2001 Chef/Directeur du Club de direction de la Société Lafarge à Paris dans le 16eme arrondissement.
En 2002, aspirant à de nouvelles aventures, il quitte la région Parisienne et ouvre à Grasse son restaurant « L’Amphitryon ». C’est alors qu’il commence à travailler sur les fleurs de la région Grassoise en les incorporant dans sa cuisine déjà très personnelle.

Son envie de transmettre le pousse à ouvrir : L’ATELIER de la CUISINE des fleurs

Les Fleurs apportent à sa cuisine des couleurs uniques, des saveurs subtiles, des contrastes et c’est véritablement incroyable toutes les déclinaisons auxquelles se prête les fleurs, de l’entrée au dessert, sucré, salé. Il faut essayer pour être séduit.

COURS DE CUISINE

Venez partager un moment avec le Chef Yves Terrillon et découvrez lors d’un cours de cuisine, l’art culinaire des fleurs

Cuisiner devient alors une expérience parfumée, une aventure fleurie..

ILS NOUS ONT FAIT CONFIANCE

Chaque année nous avons le plaisir d’accompagner de grandes Maisons, des entreprises locales ou nationales mais aussi beaucoup de particuliers. Et chaque année ce sont de nouvelles et belles rencontres.

`` La cuisine c'est beaucoup plus que des recettes``

Alain Chapel

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